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レシピ |Recipe
📝材料
[スポンジケーキ7号(直径21cm丸型)]
卵 240g
上白糖 180g
薄力粉 136g
無塩バター 32g
牛乳 14.6g
🔥温度
[スポンジケーキ7号(直径21cm丸型)]
設定温度 190℃
焼成温度 160℃
焼成時間 35分
📝ingredients
[Sponge cake 7gou (diameter 21cm round)]
Egg 240g
White sugar 180g
Cake flour 136g
unsalted butter 32g
Milk 14.6g
🔥温度
[Sponge cake 7gou (diameter 21cm round)]
set temperature:374°F
firing temperature:320°F
Baking time: 35 minutes
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オーブンレンジ 情報を募集中|Looking for microwave oven information
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今回紹介した 動画とレシピの中から、みなさんから寄せられた質問と それに対する答えをまとめた記事です。
This article is a compilation of questions and answers from the videos and recipes introduced this time.
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たとえばこんな質問があります。
Q.大きさの単位「号」?って何
大きさは10号~4号まで あります。
1号は直径約3cmを意味し、号数が大きくなるにつれて3cmずつ直径が増加します。
詳細記事はこちら👇
For example, here is a question:
Q. Unit of size “gou”? What
It is a unit that expresses the size of a round cake.
1gou means approximately 3 cm in diameter, and as the number increases, the diameter increases by 3 cm.
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簡単ではないけれど『スポンジケーキの作り方』を体系的に学べるサイトです。
スポンジケーキを作るために必要なことはこれを見れば大丈夫と言える1冊の本(ブログ)を目標に制作しています。
お母さんが子ども達に真心を込めてつくる『おにぎり』みたいなお菓子生地を作って、自分も 大切な人も 周りにいる人も ほんの少しだけ元氣になれる。そんなお菓子生地を作り続けていただけたら嬉しいですii3(^^♪
Although it is not easy, this is a site where you can systematically learn how to make a sponge cake.
My goal is to create a book (blog) that will tell you everything you need to know to make a sponge cake.
You can make yourself, your loved ones, and the people around you feel a little bit better by making sweet dough like the ``onigiri'' that mothers make with all their heart for their children. I would be happy if you could continue making sweets dough like that.ii3(^^♪