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オーブンレンジ 情報を募集中｜Looking for microwave oven information
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今回紹介した 動画とレシピの中から、みなさんから寄せられた質問と それに対する答えをまとめた記事です。
This article is a compilation of questions and answers from the videos and recipes introduced this time.
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簡単ではないけれど『シュークリームの皮（シュー生地）の作り方』を体系的に学べるサイトです。
シュークリームの皮（シュー生地）を作るために必要なことはこれを見れば大丈夫と言える1冊の本（ブログ）を目標に制作しています。
お母さんが子ども達に真心を込めてつくる『おにぎり』みたいなお菓子生地を作って、自分も 大切な人も 周りにいる人も ほんの少しだけ元氣になれる。そんなお菓子生地を作り続けていただけたら嬉しいですii3(^^♪
Although it is not easy, this is a site where you can systematically learn how to make Cream puff skin (choux pastry).
My goal is to create a book (blog) that will tell you everything you need to know to make Cream puff skin (choux pastry).
You can make yourself, your loved ones, and the people around you feel a little bit better by making sweet dough like the ``onigiri'' that mothers make with all their heart for their children. I would be happy if you could continue making sweets dough like that.ii3(^^♪
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シュークリームの皮（シュー生地）って何？ 【サクサク】【ざらざら】【ザクザク】 食感にこだわった生地が おいしさのヒミツです 全体像をつかもう
今日は黄色いおサルのパンがご案内するウッキ！よろしくウッキ(^^♪。「ウッキウッキ」
みんな シュークリームのかわのことをシューきじってよぶんだ！tukikeki（ツキケキ）が つくる シューきじはおおきさが 4センチくらいみんなの手のひらにのるくらいの大きさでかわいいカタチをしているよ
きじのひょうめん（うえのところ）にザラメとう と 小さくきざんだアーモンドをふりかけみたいに ふりかけてあるんだ
ところで みんなは”しょっかん”って しってる？口の中にたべものを入れたときやわらかいとか かたいとかみんなは かんじたことがあるかな？tukikeki（ツキケキ）は この”しょっかん”も くふうしたんだ
きじは さくさくひょうめんは ざらざら もう一つ ひみつがあるんだ それは ザクザク この くふう の おかげで tukikeki（ツキケキ）は きじだけでも おいしくたべられるんだよ。(^^♪
●しゃしん
●つくるのに ひつような ざいりょう
≪シュークリームのかわ（シューきじ）≫
はっこうバター 水 きょうりきこ たまご
≪かわの ひょうめんにつけるモノ≫
- ザラメとう（つぶつぶのカタチをした さとうのこと）
- ローストした きざみアーモンド（アーモンドをちいさくきざんで やいたモノ）
- らんぱく（たまごのしろいぶぶん）
- ふんとう（さらさらしている さとうのこと）
- はくりきこ
●アレルギー表示 特定原材料 7品目
卵・乳・小麦
●シュークリームのかわ（シューきじ） の つくりかた
≪シュークリームのかわ（シューきじ）≫
手なべ（えのついたなべ）に はっこうバターと みずを入れます。
火にかけて はっこうバターと みずをまぜあわせます。
ふっとうしたら 火をとめます。
つぎに きょうりきこを入れて まぜあわせます。
もう一ど 火にかけます。
パチパチ 音がきこえてきたら きじをやさしくかきまぜます。
手なべのそこが白くなってきたら 火をとめます。
きじをステンレスボール（きじを入れるせんようのうつわ）にうつします。
ここから これを きじ と よぶウッキ
つぎは たまごを少しずつ入れて きじのかたさをちょうせいしていきます。
つぎは ねばりとこしがでるところまで ひたすらかきまぜたら
きじ の できあがり。
つぎは きじを しぼり出していく ウッキ
つぎは
≪きじの ひょうめんの かざりつけ≫
まずは
ザラメとうを きじにふりかけます。
つぎに ローストした きざみアーモンドを きじにふりかけます。
つぎに らんぱくと ふんとうと はくりきこを まぜあわせてつくったドロドロえきを きじにかけて
できあがり
オーブンに入れて やいたら
シュークリームのかわ（シューきじ）のできあがり。
さいごまでよんでくれて ありがとう！またね(^^♪。「ウッキウッキ」
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