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今回紹介した 動画とレシピの中から、みなさんから寄せられた質問と それに対する答えをまとめた記事です。
This article is a compilation of questions and answers from the videos and recipes introduced this time.
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簡単ではないけれど『タルト生地とアーモンドクリームの作り方』を体系的に学べるサイトです。
タルト生地とアーモンドクリームを作るために必要なことはこれを見れば大丈夫と言える1冊の本（ブログ）を目標に制作しています。
お母さんが子ども達に真心を込めてつくる『おにぎり』みたいなお菓子生地を作って、自分も 大切な人も 周りにいる人も ほんの少しだけ元氣になれる。そんなお菓子生地を作り続けていただけたら嬉しいですii3(^^♪
Although it is not easy, this is a site where you can systematically learn how to make tart dough and almond cream.
My goal is to create a book (blog) that will tell you everything you need to know to make tart dough and almond cream.
You can make yourself, your loved ones, and the people around you feel a little bit better by making sweet dough like the ``onigiri'' that mothers make with all their heart for their children. I would be happy if you could continue making sweets dough like that.ii3(^^♪
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アーモンドクリームとタルト生地の菓子って何？
きょうは、くろ ネコのアンがあんないするニャァよろしくニャァ(^^♪。「ニャァニャァ」
●しゃしん
ギザギザのまあるい きじ にキツネいろの きじ。 二つの きじ が 一つになって できている きじ なんだ。 みんなは たべたことあるかな？
ギザギザのまるい きじ は タルト きじ。「ザクッ♫ザクッ♫」たべたら こんなおとが なるのかな？
キツネいろの きじ は アーモンドクリーム きじ。「モグ♩モグ♩」たべたら とっても やわらかいのかな？
なんだか たべたくなってきちゃった( ^^)
▲ ポルボロンきじを つくるのに ひつようなざいりょう
≪タルトきじ≫
むむえんバター グラニューどう（さとうのこと） たまご しお はくりきこ バニラオイル（こうりょう※あまいかおりがします）
≪アーモンドクリームきじ≫
むえんバター グラニューとう たまご アーモンドプードル（アーモンドをこなにしたもの）
■ アレルギー表示
特定原材料 7品目
卵・乳・小麦
★ ポルボロンきじ の つくりかた
まずは ≪タルトきじ≫ をつくります
四かくい むえんバター を やわらかくします。
やわらかくなった むえんバターを かきまぜます。
つぎに グラニューとうを入れて かきまぜます。
つぎに たまごを入れて かきまぜます。
ここから これを きじ と よぶニャァ
つぎは きじ に しお と はくりきこを入れて かきまぜます。
さいごに バニラオイルを入れたら
きじ の できあがり。
オーブンに入れて やいたら
タルトきじのできあがり。
つぎは ≪アーモンドクリーム≫ をつくります
はじめに、四かくい むえんバター を やわらかくします。
やわらかくなった むえんバターを かきまぜます。
つぎに グラニューとうを入れて やさしく しずかに まぜあわせます。
つぎに たまごを入れて やさしく しずかに まぜあわせます。
あわだてないことが たいせつなんだニャァ
つぎは アーモンドプードルを入れて やさしく しずかに まぜあわせたら
アーモンドクリーム の できあがり
れいぞうこにいれて きじ が つめたくなるまで ひやしておくよ
つぎは
二つの きじ を 一つに していくニャァ
まずは タルトきじを さぎょうだいの 上に おきます。
つぎに アーモンドクリームを れいぞうこから とりだしてきます。
タルトきじの中に アーモンドクリームを 入れていきます。
しゃしんに うつっている ふくろみたいなものは、クリームを しぼるせんようの ふくろで なまえを しぼりぶくろっていうんだニャァ。
しぼりぶくろのかわりに パレットナイフっていう ひらべったいかたちをした ほそながい どうぐをつかって アーモンドクリームを おいていくことも あるんだニャァ。
タルトきじとアーモンドクリームきじが 一つになってるニャァ！
あとはオーブンに入れて やいたら
タルトとアーモンドクリームきじのできあがり。
ギザギザギザのまあるい きじ に キツネいろの きじ。 二つの きじ が 一つになったね！
さいごまでよんでくれてありがとう！またね(^^♪。「ニャァニャァ」
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