Q&A|しつもんのこたえ 【#コツの話】焼成温度ってなんだ? 2023年4月10日 tukikeki お菓子生地作り大学 実際に生地を焼くときの温度のことです。 ぱん (* ̄- ̄)? せってい...おんど…との…ちがいは? 設定温度は・・・焼成温度よりも10℃高く(*火の強 …
Q&A|しつもんのこたえ 【#コツの話】設定温度まで温度が上がったら、オーブンに入れる生地を準備する 2023年4月9日 tukikeki お菓子生地作り大学 オーブンの液晶パネル表示が設定温度と同じになったら、焼きあげる生地を準備します。 生地の種類によって準備の仕方は異なります。大き …
Q&A|しつもんのこたえ 【#コツの話】温度の確認はなんのため? 2023年4月8日 tukikeki お菓子生地作り大学 オーブンの中の温度が 設定した設定温度まで 上がっているかを確認します。 オーブンの電源ボタンを押して 設定温度を設定すると、オーブンの中の温度が少しずつ上がっ …
Q&A|しつもんのこたえ 【#コツの話】焼成時間ってなんだ? 2023年4月7日 tukikeki お菓子生地作り大学 焼成時間は、生地をオーブンに入れてから 生地が焼きあがるまでにかかる時間のこと。つまり、生地を焼きあげるために必要な時間のことです。 設定温度を設定したら、次は、焼成時 …
Q&A|しつもんのこたえ 【#コツの話】設定温度ってなんだ? 2023年4月6日 tukikeki お菓子生地作り大学 実際に生地を焼くときの温度のことを*焼成温度(しょうせいおんど)というのに対して、設定温度は焼成温度よりも10℃高く(*火の強さを1つ上)に設定する温度のことです。 ち …
Q&A|しつもんのこたえ 【#コツの話】生地を焼くとき 最初にやること 2023年4月5日 tukikeki お菓子生地作り大学 オーブンの電源ボタンを押しましょう。スイッチONです。 普段 電源の入っていないオーブンの中は冷たくて ひんやりしています。そんな冷たくなっているオーブンの中を まずは …
Q&A|しつもんのこたえ 【#コツの話】オーブンってなんだ? 2023年4月4日 tukikeki お菓子生地作り大学 オーブンは お菓子生地を『焼く』ときに使う機械のことです。 大きさも形もいろんなモノがあります。今回 紹介するオーブンは「 Baker Chef(ベーカーシェフ) ミ …
Q&A|しつもんのこたえ 【#コツの話】お菓子生地を焼くって?そもそもどういうこと? 2023年4月1日 tukikeki お菓子生地作り大学 『オーブン』と呼ばれている とっても熱い熱をつくり出す機械の中にお菓子生地*を入れて、焼きあげることです。 *お菓子生地という …
Uncategorized 【アイスボックスクッキー】完全解説|アーモンドプードルなし|レシピと作り方|お菓子生地基本編3 2023年3月31日 tukikeki お菓子生地作り大学 ツキケキサン 基本(きほん)生地 講座の第3回目です。 🏳🌈今回の目的は? アイスボックスクッキー作りを通 …
Uncategorized 子どもたちとゼロから一緒に作る【型抜きクッキー生地】②ココア|#レシピと作り方 2022年11月9日 tukikeki お菓子生地作り大学 子供たちと一緒に作れる 型抜きクッキー生地のレシピと作り方の解説付き、第2弾 夏はパフェの飾りに 冬はアイシングクッキー用 …
Uncategorized 子どもたちとゼロから一緒に作る【型抜きクッキー生地】①プレーン|#レシピと作り方 2022年11月9日 tukikeki お菓子生地作り大学 子供たちと一緒に作れる 型抜きクッキー生地のレシピと作り方の解説付き、第1弾 夏はパフェの飾りに 冬はアイシングクッキー用に その …
Uncategorized 番外編【オーブンなし】:子どもたちとゼロから一緒に作る|みかんの入ったゼリー|#レシピと作り方 2022年11月9日 tukikeki お菓子生地作り大学 子供たちと一緒に作れる オーブンを使わないで作れるゼリー。そのレシピと作り方の解説。 缶詰みかん、ゼラチン(粉末タイプ)を …
どうぐ|しょうかい 道具(お菓子生地作り専門) 2022年9月2日 tukikeki お菓子生地作り大学 Tools used by TUKIKEKI SUN🌕🍰 オーブン って何|お菓子生地を焼くための道具 機種名|Baker Chef(ベーカー …
Uncategorized 【お菓子作り×手話の可能性】|お菓子作りにまつわる手話を学ぶ|手話20日 シリーズ 2022年8月25日 tukikeki お菓子生地作り大学 2024.9.2 手話20日 season34 スタート 毎朝🕕6時更新 お菓子生地作り大学では 手話× …
Uncategorized レシピ 2022年7月11日 tukikeki お菓子生地作り大学 ツキケキサンが考えて作ったお菓子生地レシピです。 気になるお菓子生地の画像をクリック!そちらで、レシピを確認できますよ🌙 ご利用前に以下2つ ご確認くだ …
Q&A|しつもんのこたえ 【#コツの話】粉ふるいのやり方、薄力粉ふるいかた 2022年3月20日 tukikeki お菓子生地作り大学 おはようございます ツキケキ です それでは、お菓子生地 作り の勉強 はじめていきましょう! 今日のテーマはこちら …